



这是炸好的,亲们收到的干片,干片保存时间更长,想吃就炸点,下酒下饭当零食。喜欢辣的还可以放点辣椒,我们农家吃一般就是加一点点盐哦。
洋芋片片即干土豆片,农村农家必备的下酒小菜,因为土豆非常平民化,而洋芋片片更因为其口感独特白吃不腻而深受广大人民的喜爱。
个人认为,比KFC、麦当劳里面的薯条好吃百倍,和可比克等薯片相比,少了几分加工添加,多了一份营养健康。
在我们当地,洋芋片片一般是油炸之后直接食用的,特别的香酥可口。而在北方、西部地区,洋芋片一般都是用水泡软之后炒菜吃的。不管是那种风俗,不管是那种食用方法,洋芋片片的美味始终被人们津津乐道。
农家洋芋片采用山区农家自已种的新鲜洋芋,去皮、切片,放入清水,将洋芋片放入沸水中,捞煮至半熟后。太阳光自然晾晒而制成。保持了洋芋的原有风味,长温下可保存8个月以上。在制作过程中要求要在太阳光特别好的几天内晒干
食用方法:用菜子油或猪油放入锅中,待油烧到八九分热后,把洋芋片放入油锅中,当洋芋片变为金黄膨胀时快速捞起,就可以吃了!入口便觉香香脆脆的,纯纯的农家风味,天然绿色又健康!